Jardiner et cuisiner bio

Illustré et pratique, ce guide aborde la culture, l’entretien, la cueillette et le ramassage de ses récoltes. Sont abordées les notions d’engrais verts, d’associations de plantes, de rotation des cultures, des plantes insolites, des plantes condimentaires, aromatiques et médicinales, des plantes odoriférantes… Même avec un petit balcon ou une simple terrasse, Adam Caplin démontre qu’il est à la portée de tous de cultiver fruits et légumes chez soi et de préparer des petits plats avec ses propres récoltes. Une approche de la culture résolument moderne, écologique et environnementale.