Italie
Interpera fait le point sur les coûts de production et le marché de la poire
A l’occasion de la troisième édition du congrès mondial de la poire, les organisateurs ont fait le point sur l’état des surfaces dans le monde en particulier en Chine, producteur leader.
Les 27 et 28 mai, la ville de Ferrara en Italie était le rendez-vous du ghotta de la poire européenne voire même mondiale pour la présentation des dernières données de production (cf. pièces jointes). C’était en effet la troisième édition du congrès mondial de la poire organisé par le CSO (Centre des f&l italiens) et l’Areflh (Association des régions européennes de f&l). Cette année, la grande nouveauté a porté sur la présentation d’une étude réalisée courant 2009 comparant les coûts de production pour les poires européennes. Ce rapport présenté par l’Université de Bologne sous le haut patronage du CSO a montré que la Belgique et les Pays-Bas étaient tous deux capables de produire et mettre en marché des poires Conférence à des prix largement plus compétitifs que ceux de l’Italie, ce qui explique leur présence sur la majorité des marchés internationaux. En revanche, l’étude mentionne par contraste les coûts de production élevés pour l’Abate Fetel tout en précisant que ce cultivar était toujours rentable lorsque les récoltes sont suffisantes. Selon le bilan du congrès, l’Italie arrive en deuxième place en termes de production à l’échelle mondiale et le premier en Europe avec 860 000 t, approvisionnant 35 % de la demande européenne. Tandis que l’Espagne est en perte de vitesse à la deuxième place (500 000 t). Les Pays-Bas et la Belgique progressent, excédant les 300 000 t. Et la France perd des parts de marché et atteint les 8 %. Quant à la consommation, depuis les années 2000, la consommation de poires par habitant a chuté de 11 % en Europe. « Les seuls pays dont les consommations progressent sont la Chine et la Russie. […] Après, il est nécessaire de travailler à la levée de certaines barrières phytosanitaires douanières (SPS) à l’export pour l’Europe vers les Etats-Unis, le Japon, la Russie, la Corée du Sud ou encore Taïwan », mentionnaient à titre de conclusion les organisateurs du congrès. En termes de prévisions, la superficie à 2015 est annoncée aux alentours de 1,790 million d’hectares pour une production de 24,09 millions de tonnes.
