Bigarreau
Inquiétudes
Tendance : Le commerce est resté pénalisé par la qualité très fragile du Burlat, dont les prix ont baissé, et ont pesé sur les cours des autres variétés, face à une demande rendue très prudente.
Perspective : Le développement variétal va se traduire par une montée en puissance de l’offre, avec le risque d’un début de semaine chargé, propice à un attentisme accru de la part des acheteurs.