Aller au contenu principal

Tendance : une demande plus timide

Malgré le coup de froid et la modération des apports, les prix de l'endive, de la salade et du poireau se sont repliés, confrontés à une demande de fin de mois plus attentiste. En revanche, le froid a redonné un peu de vigueur au commerce de la carotte. En chou-fleur, la faiblesse de l'offre a autorisé de nouvelles hausses tarifaires. En fruits, le commerce de la pomme et celui de la poire ont également marqué le pas, sous l'effet de la concurrence plus soutenue des agrumes et des fruits exotiques, à l'approche des fêtes de fin d'année. L'offre française de kiwi a été encore très limitée et confrontée à la pression persistante de l'origine néo-zélandaise.

Cet article est réservé aux abonnés web Fruits & Légumes

Découvrez l'offre web Fruits et Légumes

Accès à tous les articles de la filière
Fruits et Légumes

Accès aux revues numériques sur PC, tablettes et smartphones

Accès newsletters Fruits et Légumes:
L'hebdo Filière
La bimensuelle Bio

Accès à l'ensemble des cotations
Fruits et Légumes

À lire aussi

  • Vignette
    Amorce d'une reprise

    Le marché des produits de saison a eu tendance à se réactiver, vendredi, à l’approche du we

  • Vignette
    un commerce attendu plus actif

    Le contexte s'annonce plus porteur pour les fruits et légumes de saison (asperge, con

  • Vignette
    Asperge

    Tendance: Les apports et les prix se sont stabilisés,

  • Vignette
    Carotte

    Tendance: Les derniers lots du Sud-Ouest ont été faci

  • Vignette
    Chou-fleur

    Tendance: Avec le déclin de la demande intérieure et la pers

  • Vignette
    Concombre

    Tendance: Le marché a conservé une bonne fluidité, su