Marché européen
Importations et exportations en hausse
En 2007, les importations de légumes frais en Europe s’élevaient à 12,1 Mt, pour une valeur de 11,8 Md€. Cela représente une augmentation de 11,14 % en volume et de 24,37 % en valeur depuis 2003. Les importations de légumes sont principalement représentées par la tomate, la laitue, le concombre et les champignons. L’Allemagne, le Royaume-Uni, la France et les Pays-Bas représentent 54 % des importations en valeur. Ces pays sont aussi – avec la Belgique – les principaux importateurs de fruits, puisqu’ils représentent plus des deux tiers des importations européennes. Banane, pomme, raisin et agrumes sont les fruits les plus importés. Les pays en développement ont contribué à hauteur de 7,8 Md€ dans les importations européennes en 2007, soit 10,6 Mt. Les principaux produits importés étant la banane, l’ananas, la mangue, la papaye, la goyave, les dates, ainsi que l’avocat. En ce qui concerne les exportations de fruits en Europe, elles représentaient 17,6 Mt en 2007, soit 14,2 Md€. Depuis 2003, on constate une augmentation de 17 % en volume et de 21 % en valeur. Notons que 87 % de la totalité des exportations de fruits en valeur sont destinées à d’autres pays européens. Les principaux exportateurs de fruits sont l’Espagne, la Belgique, l’Italie et les Pays-Bas. D’autre part, les fruits les plus exportés sont la banane, la pomme, la mandarine, le raisin et l’orange. En légumes, les exportations européennes en 2007 atteignaient une valeur de 14,2 Md€, pour un volume de 17,6 Mt. L’Espagne et les Pays-Bas sont les principaux exportateurs. Ils regroupent 62 % de la totalité des exportations européennes de légumes en valeur. Les exportations sont principalement composées de tomates, de laitues et de concombres, destinés à 90 % aux autres pays européens.
