Import : un mois de janvier peu chargé en fruits
L’offre de fruits se trouve être limitée par le creux de l’Espagne en petits agrumes et le retard de l’Afrique du Sud en raisins et fruits à noyau.
L’offre de petits agrumes est plus réduite. Le creux de production entre les variétés de clémentine de saison et les hybrides et variétés plus tardives (Hernandina, Ellendale, Fortuna, Nour) est très accentué cette année. Les autres fruits en bénéficient plus ou moins : ce sont surtout le kiwi et les pommes qui sont mis en avant.
En revanche, le raisin Aledo d’Espagne a tendance à être évacué après les fêtes. Pourtant, cette année, la campagne se prolonge jusqu’en fin de mois avec un produit de qualité. De plus, le retard de l’Afrique du Sud limite l’offre de raisin sur le marché européen.
Les déficits dans la région de l’Orange River concernent les variétés sans pépins. Le sud de l’Europe devrait avoir une offre normale en variété à pépins, en retard de deux à trois semaines.
Hémisphère Sud : l’Argentine débarque
Le rythme des arrivages de produits d’Argentine se renforce à partir du 20 janvier. Les bateaux portent de la prune Black Ambert, un peu de Fortuna, les premières Friar, des nectarines et du raisin (Imperial Seedless, Black Magic, sur la fin). Les premières poires Williams arrivent entre le 24 et le 30 selon les opérateurs. On compte sur de gros volumes à compter du 6 février, date d’arrivée du premier gros bateau. La campagne se présente bien du fait d’un recul de la Packham’s du Chili (-10 à -15%) et du petit calibre de la William’s d’Afrique du Sud.
Maroc : un mois de retard en pommes de terre primeurs
Les importations d’ail d’Argentine vont s’étoffer à compter du 21 janvier. Les premiers chargements arrivés en début de mois étaient encore légers. Le creux de la campagne de haricot vert du Maroc se comble à partir de cette semaine. En effet, la reprise, la consommation reprend après les fêtes durant laquelle les producteurs livrent sur contrat les unités de surgélation. La tomate est contingentée avec effet rétroactif au 1/1 : en début de mois, les tonnages avaient atteint des niveaux records à Perpignan, avec plus de 2 500 t par jour (3 000 t le 6).
De fortes pluies ont touché la région de production des pommes de terre de primeur, au sud de Casablanca. La récolte débute avec un mois de retard dans les terres sableuses. Elle se généralisera en fin de mois. La qualité sera à surveiller en début de saison.
