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Import : prune et raisin à l’honneur

Les commerçants intègrent l’arrivée en saison des prunes et raisins d’hémisphère Sud. La tenue des agrumes inquiète et la pression est forte. Côté exotique, la mangue est abondante. Côté fruits rouges, la framboise détrône la fraise.

C’est à partir de cette semaine que les ventes de prunes et raisins d’Afrique du Sud prennent leur envol.

La variété Saphir constitue l’essentiel de l’offre de prune. Le premier gros arrivage du Chili est attendu pour la dernière semaine du mois (Showtime, Blackamber).

En raisin, la gamme est large entre les variétés précoces sans pépins et les variétés à pépins : Victoria en blanc, Red Globe et premiers noirs Dan Ben Annah et A. Lavallée. La récolte tire à sa fin dans la vallée d’Orange River. Il n’a plu que dans le Transvaal, ce qui expliquerait le calibre assez faible des variétés sans pépins (Regal, Tompson Seedless).

Poire précoce

De source professionnelle, malgré un mois de décembre froid, les estimations de récolte sont bonnes en pomme et poire d’hémisphère Sud.

Les premières prévisions émises par l’USDA ne concernent que l’Argentine.

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