Import : manque de qualité en fruits
l’offre de fruits d’hémisphère sud va se renforcer en février, mais avec des manques en haut de gamme. Celle de légumes risque de rester abondante, sauf si le froid persiste.
La canicule continue de sévir sur l’Afrique du Sud. Comme elle fait suite à un hiver sec, les rendements sont revus à la baisse. L’USDA parle d’un recul de 20% des exportations de pomme (sous 300 000 t) et de raisin (env. 200.000 t). De même, la campagne de fruits à noyau est peu volumineuse. Celle de nectarine est déjà sur la fin. La prune est dans un creux avec un peu de Saphir et de Gaviota avant les variétés de pleine saison.
