Import : litchi et fruits à noyau relancent la dynamique
C’est la pleine saison de pêche et nectarine d’Afrique du Sud et de cerise du Chili et d’Argentine. Le litchi arrive en rayon… et dans les catalogues.
Le premier bateau de litchi de Madagascar sera débarqué le 8 à Marseille. Il porte un volume conséquent de 4 900 palettes. Le suivant est prévu le 14 décembre. L’offre de fruits à noyau est mesurée. En Afrique du Sud, après deux campagnes difficiles, on prévoit une récolte plus étoffée en pêche et nectarine. En quatre ans, les surfaces progressent de 200 ha en nectarine à 1 450 ha et de 150 ha en pêche à 1 400 ha. En abricot, les arbres sont aussi plus chargés. En prune, une longue période de pluie dans la province du Western Cap a réduit le potentiel. Ce dernier est dominé à 55 % par le couple Laetitia-Songold, mais de nouvelles variétés précoces émergent (African Pride).
Au Chili, selon ZMP, le potentiel est écorné par des pluies tardives qui fait suite à une vague de froid après une longue période trop douce. Une baisse de 15 % du potentiel de cerise est prévue par rapport à la campagne 04/05 qui fût normale. Pourtant, les quantités exportées en début de saison ont nettement progressé. C’est que le potentiel de production a plus que doublé en dix ans : il atteint 7 000 à 7 500 ha. Un tiers du verger est constitué de jeunes arbres. Les régions et variétés précoces et tardives représentent une bonne partie du nouveau verger.
En pêche et nectarine, Decofrut estime que le recul des exportations sera de 28 %. L’an passé, elles avaient atteint le record de 6,5 millions de colis en pêche (+ 9 %) dont seulement 542 000 pour l’Europe (+ 58 %). Avec 8,07 millions de colis en nectarine (+ 12 %) dont 1,77 vers l’Europe, la campagne 04/05 avait aussi atteint son maximum.
En prune, la récolte serait en recul. Les exportations se sont stabilisées à 14 millions de cartons au maximum (soit + 40 % en cinq ans). De nouvelles variétés permettent d’élargir le calendrier commercial qui atteint six mois !
La bataille des tomates cerises
Le prix des tomates cerise tombe toujours plus bas. Entre 0,2 et 0,35 E par barquette, les ventes se font à perte. Les producteurs d’Israël et d’Espagne devraient être les premiers à abandonner avant ceux du Maroc et du Sénégal.
En haricot vert et Coco, le Maroc devrait franchir le cap de 100 000 t. Pour l’heure, les prix stagnent autour du prix de revient (1-1,20 en fin, 1,2 à 1,5 en très fin). Le Sénégal débute en semaine 50 (haricot vert uniquement).
En Pologne, suite à la sécheresse, la récolte de carotte serait en nette baisse. L’an passé, elle aurait atteint 935 000 t, dont 210 000 t destinées à la transformation. L’industrie du jus se développe. L’introduction de jus naturel ayant une durée de vie d’un seul jour est un succès.
En Espagne, le MAPA confirme le fort recul des surfaces d’ail en 2005. Celles d’oignon perdent 3 % à 22 100 ha. La baisse est de 24 % à 18 000 ha. L’asperge régresse de 7 % à 12 000 ha. Le haricot vert (17 800 ha) et l’artichaut (18 600 ha) sont stables. Mais le froid avait réduit de 40 % la récolte d’artichaut (74 000 t à Murcie, 53 200 t à Valence…). Du fait que les prix n’ont pas atteint 80 cent par kilo contre plus de 1 E habituellement, les surfaces reculent de 15 % à environ 5000 ha.
