Import : les saisons n’animent plus le marché
La demande n’évolue par assez vite en faveur des produits dont l’offre progresse. Cette perte des repères saisonniers est assez préjudiciable aux produits en pleine saison : fraise, poire William’s et bientôt asperge.
En raisin, les arrivages de variétés tardives d’Afrique du Sud sont un peu plus élevés que prévu. En noir, il reste des stocks de La Rochelle et de Bonheur à commercialiser. Ces deux variétés seront proposées jusqu’à la fin du mois aux côtés du Barlinka qui se termine un mois plus tard. En blanc, le marché est équilibré et l’offre ne repose que sur le Dauphine dont on prévoit trois bonnes semaines d’arrivages. La fin de la saison du Red Globe a été difficile. Le Chili valorise un peu mieux cette variété dont la demande s’effrite. C’est pourquoi, le Red Globe arrive en queue de peloton en termes de prix derrière le Ribier et les blancs sans pépins. Les prix les plus élevés sont atteints en noirs sans pépins, dont l’offre est encore anecdotique.
