Import : les légumes et agrumes redressent la tête
Le marché des légumes sort lentement d’une longue période de marasme. Celui des agrumes est mieux orienté. Le Chili démarre ses exportations de fruits à noyaux.
Le refroidissement du climat sur le bassin méditerranéen s’accompagne de pluies. La demande en légumes et en agrumes progresse au moment où l’offre se réduit. Le marché des agrumes est plus dynamique en Europe. Trois bateaux, soit 3 000 tonnes de clémentines, ont déjà quitté l’Espagne. Le premier arrivé à Philadelphie a permis d’atteindre des prix de 3,28 à 3,39 euros par cagette (“Pitufo”) de 2,3 kg net.
Surproduction de tomates cerises
En légumes, après deux mois de vente à perte, la courbe des prix commence à s’inverser. La courgette est la plus sensible aux aléas climatiques.
Les prix se rapprochent de l’euro après être restés sous la barre de 0,7 euro qui est celle du prix de revient théorique (dont 0,2 euro de transport entre Agadir et Perpignan). Le poivron, dont les coûts de transport sont supérieurs, décolle plus modestement à 0,8 euro et l’aubergine à 0,7 euro.
