Import : les fruits sauvent la mise
La forte pression italienne pèse sur le marché des nectarines. Les autres fruits se jouent de la concurrence et progressent à l’exportation. Les reprises sont rares en légumes.
En Italie, l’offre de nectarine jaune a progressé. Le Piémont entre en pleine saison de Big Top alors que l’Emilie Romagne récolte les variétés traditionnelles mal valorisées comme Independance et Maria Carla. Cette baisse des prix ne touche pas les pêches, les blanches étant assez rares.
La saison des abricots touche à sa fin en Italie et la demande en Bergeron de France est élevée. Le retour de beau temps en Angleterre et en Allemagne dope aussi un peu les achats avec des chargements mixtes dominés par l’abricot avec des compléments en pêches et nectarines de gros calibres.
C’est en Irlande que la progression serait la plus forte.
Les prunes continuent d’afficher des prix fermes. La gamme des variétés noires est très large en Emilie Romagne où les prix vont du simple au triple selon la variété.
Les plus grosses livraisons de cerises de Turquie se font au départ de Rotterdam où achètent directement des centrales (2,5 Euros en 24-26).
Arrivages tardifs
La mise en marché de poires précoces immatures a déçu la demande qui s’est retourné vers la Packham’s et la Forelle d’Afrique du Sud. Les ventes ont été si bonnes en première quinzaine que quelques conteneurs ont été expédiés pour la fin du mois. C’est une opportunité que ne peuvent laisser passer les producteurs sud-africains qui subissent de plein fouet la nouvelle hausse de leur monnaie. Le Rand s’est encore apprécié de 14 % en un an par rapport à l’Euro et de 26 % en deux ans. L’écart par rapport au dollar est de 45 % en deux ans !
En pomme, la fin de la saison des origines sud-américaines redonne une bouffée d’oxygène au marché. La Granny, souvent mal colorée, est assez recherchée. Malgré la fin de Gala, la Braeburn de Nouvelle Zélande est stable. Le retard d’une semaine de la production française permet de maintenir les prix de la Pink Lady. L’écart avec la Cripps Pink reste à 0,4/0,5 par kg. Cette dernière progresse en volume sur le marché anglais depuis la décision d’Asda de ne garder qu’une rose générique en rayon.
En Belgique, la revalorisation des légumes est assez laborieuse. Le concombre fait exception : pour servir les promotions en Allemagne, des acheteurs hollandais ont fait flamber les prix. Les tomates ont seulement gagné quelques cents. La crise perdure en laitue alors que la demande en poireau progresse à l’export vers l’Europe du Sud.
En Hollande, les exportations de légumes vers la Russie sont freinées. Les autorités russes exigent maintenant que les fournisseurs hollandais documentent des lots réexportés d’un certificat phytosanitaire d’origine et de ré-exportation. La Russie est devenue la troisième destination derrière l’Allemagne et la Grande Bretagne. En deux ans, les exportations ont progressé de 100 000 t pour atteindre 260 000 t en 2003.
