Import : le marché souffle avant la pleine saison
En pêches-nectarines d’Andalousie, la proportion des variétés blanches progresse à partir de cette semaine. Cela permet à la région de se démarquer de Murcie et Valence qui font concurrence sur le segment des jaunes. Le prix du calibre C est très disputé (1,1 à 1,5 E). En calibre AA, les meilleures marques d’Andalousie sont à 4 E et plus en nectarine. En calibre A, on plafonne à 3-3,5 en pêche jaune et 4 en blanche. La campagne d’abricot a vraiment débuté avec le Bulida.
Bigarreau : conditions difficiles
La campagne de Bigarreau démarre dans des conditions délicates. Les prix tendent à la baisse en Espagne (Valence-Tarragone). En raison des pluies, les volumes attendus en Europe de l’Ouest ne seront pas au rendez-vous en précoces. La récolte s’annonce abondante en Turquie, proche de 450 000 t, (y compris cerises acides). Si les conditions sont favorables, les tonnages exportés devraient atteindre 50 000 t, surtout entre le 10 juin et le 15 juillet. Les exportations ont doublé à 40 000 t entre 2002 et 2004, surtout vers l’Allemagne et la Grande-Bretagne. Les surfaces progressent d’environ 500 ha/an (à 16 500 ha selon l’USDA). Les nouvelles variétés permettent d’élargir le calendrier.
La campagne de fraise d’Espagne tire à sa fin dans de bonnes conditions. Stabilité des prix en framboise avec l’écart habituel en faveur de la Tulameen (7 E le kilo contre 5,5/6 E le kilo).
Les prix du melon ont chuté, c’est le bas de gamme qui souffre le plus à cause de la chaleur. Le télescopage entre le Maroc et Almeria va encore tourner à l’avantage du Maroc.
Pomme : la Chine domine
Une meilleure tendance se confirme sur le marché des pommes. Surtout en Gala et Granny, alors que la Red delicious est boudée. La campagne de Fuji de Chine serait terminée. Du fait de la faible récolte au Brésil, les opérateurs attendent l’arrivée du Chili d’ici une semaine.
En 2004, la Chine a dépassé la France comme premier exportateur mondial. L’empire du milieu a exporté 775 000 t (+ 27 %). Soit 20 000 t de plus que la France.
Au 12 mai, le cumul des importations d’hémisphère Sud déjà dédouanées en Europe n’atteignait que 124 000 t contre 302 000 l’an passé et 270 000 en 2003.
Au 1er mai, les stocks européens sont en hausse de 50 % à 974 000 t dont 460 000 t de Golden et 410 000 t de Jonagold. Parmi les variétés à problème : Braeburn, dont il restait 40 000 t (dont 27 400 t en France) et Red delicious, dont il restait 40 000 t (dont 26 000 t en Italie). L’essentiel du stock de Granny était en France (19 400 t sur 24 000 t).
