Import : des projections plus optimistes
Le marché anticipe une meilleure tendance en fruits et une poursuite de la flambée des légumes. L’offre de légumes devrait rester insuffisante jusqu’en avril, en raison de la vague de froid qu’ont subi l’Espagne et le Maroc.
Le Chili fait une entrée en force sur le marché du raisin blanc sans pépin. Dès le début de la saison, les fournisseurs se sont calés sur un prix de croisière attractif. Pourtant, la progression de la récolte serait moins forte qu’annoncée. Le marché américain a été jusqu’alors très porteur, et il a eu la priorité des exportateurs chiliens.
En Afrique du Sud, le déficit des secteurs tardifs touche toutes les variétés. D’ici fin avril, l’offre sera nettement plus modeste que la normale. Malgré le déficit, les prix sont attractifs et dans une fourchette étroite. La principale inconnue porte sur le Red Globe. La petite récolte se termine en Afrique du Sud. Mais outre la concurrence croissante du Pérou et de l’Argentine, on sent une baisse d’intérêt pour cette variété.
