Produits d'import
Il faut doper les ventes de cerises et de nectarines
Produits d'import
La mise en place des fruits d'été a été ralentie. Le prix moyen des légumes reste bas. Le creux d'offre s'est accentué dans les crudités type fève, artichaut et petits pois.
Le début de la saison des fruits d'été est très contrasté. Les pêches et nectarines se vendent très mal, alors que les abricots sont très demandés. Ainsi, les enseignes qui mettent en promotion l'abricot à un prix de vente consommateur de 3,40 € et la nectarine à 2,10 € commandent cinq fois plus d'abricots que de nectarines. L'entrée en consommation des pêches et nectarines est si laborieuse que le prix moyen du début de saison est le plus bas connu. De grandes stations ont dû stopper les chaînes d'emballage une journée par manque d'activité. Les enseignes allemandes ont tardé à référencer les barquettes. Elles les ont lancées avec des prix d'achat très bas, autour de 1 € la barquette de 10-11 fruits.
