IdF : la fraise de France se marie avec un chou
Du 29 mai au 3 juin, l’AOPn Fraise s’associe aux pâtisseries Popelini à l’occasion de la fête des mères. Objectif : créer un dessert éphémère : un chou à la fraise de France sur brunoise au basilic et crème à la vanille de Madagascar. Ces bouchées mettront en avant l’une des variétés françaises les plus célèbres : la Gariguette.