Poireau
Hausse sensible des prix
Poireau
Tendance : Les prix ont été bien revalorisés, en fin semaine 9. Le manque accru de volumes sur l'Hexagone et les difficultés à satisfaire les besoins —pourtant eux-aussi en recul— expliquent ce net mouvement de hausse.
Perspective : Le sous-approvisionnement du marché restera de mise, avec une fin de campagne qui s'annonce en avance cette année, dans certaines régions. Cela devrait favoriser le maintien de prix fermes.
