MÉDITERRANÉE
Hausse des prix enregistrée sur les rives méditerranéennes
Les prix de l'huile d'olive vierge extra à la production sont en hausse chez les trois principaux pays producteurs de l'Union européenne et en Tunisie. L'augmentation la plus significative a été relevée en Espagne qui a débuté dès le mois de juin. A fin décembre, le prix de l'huile a atteint 3,12 €/kg, soit 55 % de plus par rapport à la même période de l'année précédente. En Italie, les prix à la production ont poursuivi leur tendance à la hausse au cours des derniers mois pour atteindre leur niveau le plus élevé de la période – et de la décennie – au cours de la deuxième semaine du mois de novembre 2014 avec 6,79 €/kg, à l'annonce d'une forte baisse de la production. Après une légère baisse au cours de la semaine 52, les prix ont de nouveau augmenté pour atteindre 5,55 €/kg à la fin du mois de décembre, soit une augmentation de 109 % par rapport à 2013. Même si les prix en Grèce se sont stabilisés autour de 2,51 €/kg en juillet et en août, ils ont repris leur progression sur les deux derniers mois pour atteindre fin décembre leur maximum de la période analysée, avec 2,91 €/kg à la fin de l'année, soit 18 % de plus par rapport à décembre 2013. En Tunisie, les prix ont beaucoup fluctué entre décembre 2013 et 2014, date à laquelle ils se sont stabilisés à 2,73 €/kg, soit 220 % de plus qu'à fin décembre 2013.
