Autres légumes
Hausse des prix du chou-fleur
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Chou-fleur : Les apports du Nord ont baissé de moitié en une semaine (82.000 têtes vendredi). Au total, l’offre hebdomadaire n’a pas excédé 462.000 têtes, favorisant la remontée des niveaux de prix.
Endive : Le retour d’un temps estival, en fin de semaine 26, a provoqué un net ralentissement des ventes et une baisse sensible des prix. Le déclin des volumes va se poursuivre cette semaine dans le Nord (1.200 t).
