Oignon/Échalote
Hausse des prix de l'oignon

Publié le 17 avril 2013 - Par Jean-Luc Cattin

Échalote : Les stocks s'amenuisent. Les cours sont plus fermes, en particulier pour l'échalion.

Oignon : La filière s'assainit. Les lots de qualité standard deviennent marginaux sur les marchés.
La majorité des apports provient désormais des frigos, ce qui permet aux opérateurs de remonter progressivement leurs tarifs.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
1,00 €/botte
Bassin nantais, le 02/06, Expédition, blanc, Pays de la Loire, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Fraise
2,60 €/kg
Min de Marseille, le 27/05, Grossiste, Espagne, cat. I, barq. 500 g , FranceAgriMer - RNM
-0,30
Gingembre
4,50 €/kg
Rungis, le 02/06, Grossiste, Brésil , FranceAgriMer - RNM
=
Betterave
0,80 PLN/kg
Pologne, le 27/05, Départ usine, industrie , Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi
-0,05
Persil
2,50 €/kg
Min de Lyon, le 02/06, Grossiste, frisé, Allemagne , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,75 €/kg
Min de Marseille, le 27/05, Grossiste, Celtiane, primeur, Israël, lavée, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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