Prix agricoles en janvier 2012
Hausse des prix agricoles de 2 % par rapport à décembre mais baisse de 4,3 % sur un an
Le prix de la pomme de terre chute en janvier par rapport à la même période de l’année dernière (- 36,3 %). Les surfaces dédiées à cette culture en Europe du Nord-Ouest ont été plus importantes et les rendements plus abondants.
Le prix des fruits frais diminue en glissement annuel (- 11,4 %). Le prix de la pomme baisse sous l’effet d’une production importante ; celui de la poire diminue également, du fait de la concurrence du Benelux. Le kiwi peine à s’exporter tandis que la clémentine Corse et la noix s’écoulent plus aisément.
Le prix des légumes frais baisse fortement en janvier en glissement annuel (- 25,4 %). Les températures clémentes n’ont pas été propices à la consommation de carottes ni de poireaux, dont le prix diminue. Elles ont, en outre, favorisé des récoltes abondantes de choux-fleurs et de salades, qui s’écoulent plus difficilement. Le prix de l’oignon continue de chuter du fait des quantités exceptionnelles récoltées cet automne.
