Récolte 2007
Hausse de la production européenne
Effet direct des conditions météorologiques, l’attention devrait se porter sur la qualité du produit, dans un contexte européen de progression des tonnages.
La production européenne de pommes de terre sera supérieure à celle de la campagne précédente. « Les mauvaises conditions météorologiques de l’été ont favorisé les rendements dans les pays du Nord de l’Europe et les productions y seront supérieures à celles de l’an passé, sauf en Grande-Bretagne, victime d’inondations », indique le CNIPT.
Avec 4 730 000 t, la production française est annoncée en hausse de 7 % à celle de 2006. « Mais partout, ces conditions météorologiques ont aussi entraîné d’importantes difficultés en culture qui conduisent à une proportion plus grande de déchets », poursuit le communiqué de l’interprofession de la pomme de terre.
Le volume réellement commercialisable ne progressera donc pas dans les mêmes proportions.
Par ailleurs, dans les pays du Sud de l’Europe et d’Europe centrale, ainsi qu’en Afrique du Nord, sécheresse et canicule ont provoqué des baisses de production. Conséquence : les exportations françaises ont donc démarré sur un rythme assez soutenu, avec déjà 270 000 t vendues, contre 240 000 t en 2006 et 150 000 t en 2005.
Autre bonne nouvelle pour la filière : sur le marché intérieur, les achats des ménages progressent de 6,3 % sur le début de campagne, jusqu’à début novembre, au moins en partie du fait des pertes dans les jardins familiaux.
« Même si la situation est moins favorable qu’en 2006-2007, la campagne pourrait être au final relativement équilibrée, à condition toutefois que la plus grande attention soit portée à la qualité à tous les stades, de la production au conditionnement et à la distribution », conclut le CNIPT.
