GS1 publie son guide sur la traçabilité des f&l
Un guide international “Traceability for Fresh Fruits and Vegetables GS1” sur la traçabilité des fruits et légumes en version anglaise vient d’être édité. Il décrit les bonnes pratiques à mettre en œuvre pour la traçabilité dans ce secteur et apporte des recommandations pour chaque opérateur de la filière sur l’enregistrement des informations, l’identification et le marquage des produits.