Jean-Pierre PJ Stephan, fondateur du Festival International de la Photographie Culinaire
Grand angle sur un festival de photos culinaires

Rencontre avec Jean-Pierre PJ Stephan, le fondateur et président du FIPC, manifestation dédiée à ces artistes souvent oubliés, les photographes culinaires. Cette année, l’alimentation dans les rues du monde entier était l’invitée d’honneur.

Publié le 13 décembre 2011 - Par
Propos recueillis par Anne-Solveig Aschehoug - FLD

Fld : Quelles sont les raisons qui ont créé le Festival International de la Photographie Culinaire ?

Fruits
Légumes
Toutes vos cotations
Échalion
0,95 €/kg
Rungis, le 05/03, Grossiste, France, cat. I, 30-50 mm, plateau
=
Pomelo
11,00 - 12,00 €/colis
France, le 26/02, Quai/Frontière, coloré, Turquie, 40, colis 15 kg
Avocat
12,00 - 13,00 €/colis 4 kg
France, le 26/02, Quai/Frontière, Pinkerton, Israël, cal. 18
Céleri-branche
1,40 €/kg
Min de Bordeaux, le 05/03, Grossiste, vert, France, cat. I, plateau
=
Piment
0,95 €/kg
66 - Saint-Charles, le 05/03, Frontière, vert, Sahem, Maroc, cat. I
+0,05
Pomme de terre
210,00 €/tonne
France, le 04/03, Expédition, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. II, +50 mm, sac 25 kg
=

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