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Patate douce
Graines Voltz souhaite construire une filière française structurée

Aujourd’hui la production française est majoritairement destinée aux circuits courts. Mais le distributeur de plants croit fortement à l’émergence d’une filière nationale, avec une commercialisation en GMS.

Récolte de la variété Orléans.
© Graines Voltz

Le développeur et distributeur indépendant de semences et de jeunes plants Graines Voltz s’est lancé dans l’aventure de la patate douce il y a six ans, suite à des demandes de deux producteurs, un à Nantes et l’autre à Noirmoutier. Le test s’est très vite transformé en une activité permanente. « La culture de la patate douce existait depuis longtemps dans le sud de la France mais pas au niveau national, explique Pascal Chrétien, responsable commercial maraîchage. Depuis six ans, nous avons vu une croissance exponentielle des surfaces. » Aucune statistique officielle n’existe, mais la production française serait aujourd’hui de 4 500 t selon Graines Voltz. Côté CTIFL, on parle plus de 1 000 t. Le nombre de producteurs de patates douces a explosé. « Il s’agit surtout de producteurs pour la vente en circuit court, souligne Melvin Lemarchand, commercial. Ce sont nos principaux clients.

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