Maine-et-Loire
Gel : dégâts en poireaux et radis et retard dans les récoltes primeurs
Phénomène inhabituel, la neige puis le gel ont touché la région angevine durant douze jours en février avec des températures de moins 18 °C dans certains secteurs. Or c’est seulement aujourd’hui que les maraîchers en mesurent les conséquences. « Globalement, les cultures les plus avancées ont subi des dégâts comme les salades, les radis et les oignons bottes », note Christophe Cardet de la Chambre d’agriculture du Maine-et-Loire. Pour Pierre Beaujean qui cultive 18 ha de poireaux : « La neige a complètement brûlé le feuillage. Nous avons dû employer le double de main-d’œuvre pour l’épluchage. Le taux de perte est d’environ 50 % si l’on en tient compte. Le produit est parfois non consommable. Malheureusement, la hausse du prix du légume ne compense pas le surcoût salarial. » Aujourd’hui le maraîcher de Saint-Gemmes sur Loire a encore 5 ha à récolter. Pour les produits bottes, des dommages importants sont aussi constatés avec des conséquences sur les mois à venir. « A Fleuron d’Anjou, constate Cédric Marchand, responsable qualité, 600 000 bottes de radis ont été détruites, toutes celles qui étaient sous petits tunnels. Mais d’ores et déjà, nous savons qu’au mois de mars, nous ne pourrons offrir que 40 % des quantités habituelles puisque les maraîchers n’ont pas pu semer. Il en sera de même pour les oignons blancs et les échalions en juillet, les semis d’automne ayant été détruits en totalité. »
