Sival 2015
Gautier Semences
Installé à Eyragues dans les Bouches-du-Rhône, Gautier Semences a eu la bonne idée de regrouper sous un même catalogue toute sa gamme de saveurs locales. “Parce que nos plus belles variétés sont nées en vous écoutant”, écrit Jacques Gautier dans son édito. Ainsi, figurent une trentaine de tomates, onze courgettes, six poivrons, sept aubergines ou encore sept batavias. Parmi les nouveautés, Gautier propose deux nouvelles tomates cerise allongées, Bellacio pour les récoltes en vrac et Apeticio, ovoïde à chair savoureuse. Figurent une nouvelle courgette ronde, Galilée, résistante aux trois virus, un melon précoce pour le Sud, deux laitues sous numéros et une laitue multifeuilles à la typologie inédite Rubygo 1. Cette dernière, destinée à la IVe gamme, présente des feuilles plates, très peu incisées, homogènes en coloration, qui permet une couverture optimale sur les formats standards de pain.
