Produits d’import

Gamme réduite des fruits en promotion

Le prix moyen des fruits continue de se raffermir car les prévisions de récolte sont souvent revues à la baisse. En pommes, le déficit est plus proche de -30 % que de -25 %, notamment aux Pays-Bas et dans le nord de l’Italie. Cela accélère les restructurations et le processus de fusion entre les coopératives du Trentin, Melinda et La Trentina. L’apport des 65 000 t de La Trentina permettra à la marque Melinda de conforter sa notoriété. L’ensemble devrait peser 400 000 t, soit le deuxième pôle derrière VOG (600 000 t pour le frais) et VI.P (300 000 t). Edeka Allemagne relance la promotion en vrac à 5,55 € les 5 kg de Jonagold ou de Boskoop. Le seau en plastique blanc d’environ 10 litres est fourni.

Cherche kiwis

En kiwis, des observateurs remarquent que les prévisions de récolte en Italie ne seront pas tenues. Cette récolte 2017 est estimée à 390 000 t (-14 % en un an et 25 % de moins que le potentiel maximal qui est d’environ 520 000 t vendues). La récolte en Grèce est un peu surestimée, l’export devrait atteindre 120 000 à 130 000 t (110 000 t lors de la dernière saison). Le facteur limitant est le manque de capacité frigo. La mise sous froid devant être faite très rapidement après la récolte, les achats bord verger sont difficiles à concevoir. En Italie, les prix bord verger flambent à quasiment 1 € contre une moyenne de 0,60 € l’an passé avec des pointes à 0,70 €. Les prix du vert type Summerkiwi atteignent 1,80 € à 2,50 € selon le calibre.

Suite à la sécheresse, la qualité des châtaignes est très fragile. La chair devient très vite marron. Le taux de déchet atteint 20 % dans des contrôles avant expédition. L’enseigne Grand Frais a annoncé l’annulation d’une promotion nationale en groupe 2. Dans le Sud- Ouest, la récolte est plus volumineuse. Mais du fait de sa précocité et de sa fragilité, une bonne partie est    destinée à la consommation et la petite transformation locale. En noix, la bonne récolte dans le Dauphiné est de petit calibre. Au moins un tiers ne serait pas vendable car en dessous du calibre 28. Le 32/34 est quasiment inexistant. Le premier conteneur de Californie sera livré le 6 novembre en Italie.

Promos en agrumes, ananas, kakis et fraises

En agrumes, les promotions de début de la saison de l’Oronule sont assez percutantes. Le kilo est souvent à 2 €, aussi bien en vrac qu’en filet. Le gain de calibre compense en partie la moindre charge des arbres. Mais les variétés plus tardives manquent de jus. Le kaki est aussi bien visible dans les promotions : 1,49 €/kg (Edeka). La fraise remontante est en pleine      saison, les promotions sont autour de 2,50 € la barquette de 400 ou 500 g. L’ananas est aussi très abordable (autour de 1 €), Lidl propose aussi la banane à 1 € en ce début de semaine.

Redresser le concombre

Les prix du concombre restent très en dessous de ceux des trois campagnes précédentes. Ils sont stables depuis l’entrée en pleine saison de l’Espagne. Rappelons    que le prix moyen cumulé de cette campagne 2017 baisse d’environ 30 % sur les criées belges. La longue période de prix élevés en 2016 et la flambée de  l’hiver dernier ont dû éroder le nombre d’acheteurs.

Lors de la campagne 2016-2017, la production d’Almeria avait baissé d’environ 4 % à 422 000 t mais le prix moyen net producteur grimpé de 56 % pour atteindre 0,66 €. La pression des pays d’Europe de l’Est et de la Turquie progresse aussi en été. Le mini concombre continue de recruter de nouveaux acheteurs et, malgré la progression de l’offre, la baisse des prix est plus limitée. Au stade de gros allemand, il se vend en moyenne autour de 1,90 €/kg contre à peine plus de 1 € en concombre long.