Produits d’import
Fruits précoces, légumes tardifs
Produits d’import
Les légumes entretiennent l’inflation, tandis que les fruits la modèrent. Le climat reste un facteur inflationniste pour la plupart des légumes de serre et de plein champ.
Les enseignes britanniques se laissent séduire par les contre-offres d’Espagne et d’Italie. Même si les températures hivernales ne freinent pas les ventes de mangue (!), il faut amorcer celles de fruits d’été avec les prix les plus bas possibles. Si l’écart dépasse la barre acceptable de 25-30 %, elles limitent leurs achats en France aux abricots. Dont les prix sont fermes, car l’Italie termine les demi-précoces.
En Allemagne, c’est avec plus de deux semaines de précocité que la récolte des Quetsches a débutée. Le consommateur n’est pas encore prêt : Herman est à 0,45 E en cal. 45/50. La Katinka est presque mûre.
Le Bigarreau de Turquie est en pleine saison avec des lots de belle facture car la canicule est passée.
