Produits d’import

Fruits d’été : quasiment pas de fruits « premier prix » à l’offre

La reprise des ventes de fruits d’été a permis de mieux tenir les prix à l’amont et d’écouler les stocks intermédiaires. La saison avance vite en Emilie-Romagne où les prix sont encore les plus bas d’Europe. L’offre d’abricots y est très réduite. C’est le début du Farbaly, variété qui ne sera cotée qu’après le 10 août en France. La fermeté des prix du Bergeron de calibre 2A est liée à la forte demande de tous les pays. Si bien que le stock sera épuisé entre le 10 et le 15 août. En revanche, le calibre A fait un peu pression. Il est destiné aux barquettes, avec quelques tolérances de défaut à cause de fruits un peu grêlés ou branchés. C’est le calibre dominant pour la Grande-Bretagne. Le Sekepare de Turquie – ou “petite boule de sucre” – est terminé. Avec un calibre dominant de 30-35 mm, parfois 35-40 mm, et jusqu’à une semaine de délai de transport, sa place est forcément limitée.
En Espagne, l’offre de pêche et nectarine se cantonne à la Catalogne et l’Aragon. La demande est moyenne en nectarine jaune, mais la pression de Big Top fausse encore la donne. Les ventes sont fortes en pêche, et exceptionnelles en Paraguayos. C’est véritablement devenu un phénomène. En France, des grossistes de province en traitent des volumes inattendus. L’écart de prix entre les calibres est modeste : les pays de l’Est avalent les plus petits qu’ils chargent sans barguigner entre 1,10 et 1,20 €. Les calibres A partent à 1,40 €/kg C’est le seul fruit que les exportateurs espagnols ne proposent pas en emballages “neutres“ ! En Extremadure, les ventes de prunes ont pris un peu de retard. Quelques stocks sont à écouler en Black Royal, Fortune, Friar avant de débuter Larry Ann entre le 10 et le 15 août. En jaune, Golden Globe est sur la fin et il faut attendre Sungold, peu vendue en France.

Bigarreaux de luxe
La saison des Bigarreaux de Turquie se termine cette semaine. Les prix plafonnent autour d’une moyenne de 3,50 €/kg depuis trois semaines. Ce niveau exceptionnel a aussi été alimenté par la quasi-disparition des ventes à la commission. Les prix sont fermes à l’amont et les importateurs effectuent les avances. Cette prise de risque a écarté pas mal d’opérateurs du marché. De ce fait, même lorsque les ventes ont faibli, comme la semaine dernière, les prix ont tenu. Néanmoins, les grandes enseignes du Nord de l’Europe, prenant un engagement ferme via un importateur ou un bureau d’achat, obtiennent un prix légèrement plus bas.
Les exportations de Bigarreaux de Colombie Britanique (Canada) ont été suspendues. De gros orages ont accéléré la fin de la saison de la Rainier avec des litiges sur les derniers envois en Europe. Au départ du Nord de l’Etat du Washington – Chelan – il reste deux petites semaines de campagne. Les prix stade import sont entre 7-8 € en calibre 28+ et 9€ en calibre 30+. Les droits de douane sont passés de 6 à 12 % à partir de mi-juillet. En raisin, le creux d’offre va se combler. La pleine saison du Victoria des Pouilles débute cette semaine. Comme prévu, la qualité est excellente. Les prix départ sont élevés, de l’ordre de 1 € et jusqu’à 1,40 € en très beaux lots.