Frédéric Jaunault lance l'Académie du Fruit & Légume

Fondée par Frédéric Jaunault, Meilleur Ouvrier de France Primeur, l'Académie du Fruit & Légume est un portail d'informations grand public sur les fruits, légumes, algues et fleurs comestibles. Elle se veut être une véritable encyclopédie et répertorie toutes les informations utiles et indispensables sur des ingrédients du monde entier : des anecdotes, des idées recettes, des conseils d'achat et de conservation, des informations santé ainsi que des explications sur les signes officiels de qualité et d'origine. Elégant avec quelques très belles photos, le site propose aussi une newsletter gratuite, les principales actualités ainsi qu'un lien vers sa page Facebook. Il présente aussi l'intérêt de mettre l'accent sur les fleurs et leurs usages (alimentaire, décoratif...), secteur souvent peu exploité par les sites d'informations.