Chou-fleur
Forte reprise de la production

Publié le 3 novembre 2009 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : La forte reprise de la production bretonne (2,7 millions de têtes en semaine 44) a provoqué une baisse importante des prix. La fluidité du marché a toutefois été préservée (peu d’invendus).
Perspective : La hausse de la production devrait se confirmer. Une bonne absorption des volumes est espérée, avec l’aide de la surgélation et de la demande export. Mais les prix risquent de rester bas.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
5,40 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 13/08, Grossiste, blanc, sec, Espagne, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
+0,20
Poire
2,30 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 13/08, Grossiste, Guyot, France, cat. I, 65-70 mm, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
4,00 - 5,00 €/colis 4 kg
France, le 08/08, Quai/Frontière, Hass, Tanzanie, cal. 14 , Cirad
Céleri-branche
1,60 €/kg
Min de Toulouse, le 13/08, Grossiste, vert, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
3,40 €/kg
Min de Lyon, le 13/08, Grossiste, simple, France , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,43 €/kg
Min de Nantes, le 07/08, Grossiste, de conservation, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,02

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