Chou-fleur

Forte chute des apports bretons

Tendance : Conséquence de la forte avance des cultures, la production bretonne a chuté, n’excédant pas 500.000 têtes en semaine 18. Le manque de disponibilités a provoqué une flambée des cours.
Perspective : Les sorties bretonnes vont prendre leur rythme d’été, alors que la saison du Nord ne s’amorcera qu’en 2^e quinzaine de mai. D’ici là, le creux d’offre devrait favoriser le maintien de cours fermes.