Tomate

Forte baisse de l’offre bretonne

Tendance : Le déclin de la production bretonne s’est accentué (2.500 t en semaine 46). Les prix de la grappe —variété peu con-currencée par les offres méditerranéennes— ont renchéri, con-trairement à ceux de la ronde.
Perspective : Le recul des apports va encore s’accentuer (-50 % en prévision), tandis que la demande va continuer de basculer massivement sur les origines méditerranéennes, désormais prépondérantes.