Focus sur les petits légumes

Publié le 10 juin 2015 - FLD

Les mois d'été font la part belle aux petits légumes comme les haricots verts, les pois gourmands et les petits pois. Ces légumes appartiennent à la gamme de produits à cuire pour un accompagnement. La vigilance sur la fraîcheur de ces derniers sera de mise pour vendre correctement ces légumes verts.

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Oignon
0,55 €/botte
Min de Lyon, le 20/11, Grossiste, blanc, frais, Italie, cat. I, botte
-0,05

Pomme
1,45 €/kg
Min de Marseille, le 20/11, Grossiste, Granny Smith, France, cat. I, 201-270 g, plateau 1 rg
=

Grenade
0,95 €/kg
66 - Saint-Charles, le 19/11, Frontière, Espagne, +12 pièces, plateau 1 rg
=

Chicorée
2,40 €/kg
Min de Lyon, le 20/11, Grossiste, Rouge de Trévise, Italie, cat. I
=

Persil
1,80 €/kg
Rungis, le 20/11, Grossiste, frisé, France
=

Pomme de terre
320,00 €/tonne
France, le 20/11, Expédition, Bintje, France, non lavée, cat. II, 50-75 mm, filet 10 kg
=

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