Dans les rayons en février

* Focus assortiment Fraise

Le mois de février laisse apparaître les premiers fruits annonciateurs d'un printemps proche. Le premier présent en linéaire est la fraise en provenance du Maroc et d'Espagne pour ce début de saison. La segmentation se fait par la présence en rayon de barquettes avec un nombre de références assez faible : une à deux références (250 g, 500 g) en fonction de la taille du magasin. Les variétés principales présentes actuellement sont la Camarosa et la Candonga, avec une durée de vie d'un jour en linéaire.