Fraise
Fluidité préservée

Tendance : Le climat maussade a eu un effet limitant sur la production —170 t/j dans le Sud-Ouest— et sur la demande. Seuls, les engagements ont permis de soutenir les ventes de Gariguette. Les cours ont baissé.
Perspective : Compte tenu du développement encore modéré des volumes et des bons engagements en GMS, la fluidité du marché devrait être préservée. Mais de nouveaux ajustements tarifaires sont probables.