Autres légumes
Flambée des prix du chou-fleur

Publié le - Par Jean-Luc Cattin

Chou-fleur : Les prix ont fortement renchéri, ces derniers jours, du fait des moindres volumes : l'offre du Nord peine à se développer avec la grisaille (235.000 têtes, commercialisées en semaine 28) et celle de Bretagne est devenue marginale.

Endive : Un petit courant estival va perdurer jusqu'à la reprise progressive de l'activité dans les stations, durant le mois d'août. Les cotations ont été arrêtées.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
0,40 €/kg
Rungis, le 18/08, Grossiste, jaune, sec, Pays-Bas, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Pêche
2,25 €/kg
Bassin Roussillon, le 18/08, Expédition, chair blanche, Roussillon, cat. I, A, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Mangue
18,00 €/4 kg
France, le 14/08, Frontière, Espagne, biologique , FranceAgriMer - RNM
-1,25
Courgette
1,30 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 12/08, Grossiste, verte, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
+0,20
Piment
2,00 €/kg
Rungis, le 18/08, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,75 €/kg
Min de Lyon, le 18/08, Grossiste, Agata, France, lavée, cat. I, 50-75 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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