Autres légumes
Flambée des prix des laitues

Publié le 6 mai 2008 - Par Jean-Luc Cattin

Artichaut : La campagne bretonne s’amorce (10 t sur St-Pol vendredi).

Carotte : La saison de la conservation touche à sa fin, avec les derniers lots issus de la région de Créances.

Courgette : La production peine à se développer en Provence. Les arrivages méditerranéens sont également très modérés. Tout cela autorise le maintien de cours fermes, sensiblement supérieurs à ceux de l’an dernier pour un début de campagne.

Navet : Fin de la campagne de conservation.

Poireau : Seule, la Manche dispose encore d’une offre de conservation significative.

Salade : Le déficit de production de laitues, sur l’Hexagone, entraîne une flambée des prix.

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Oignon
1,10 €/botte
Min de Lyon, le 17/12, Grossiste, blanc, frais, France, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Kiwi
13,00 €/kg
Rungis, le 17/12, Grossiste, Gold, Italie, cat. I, plateau , FranceAgriMer - RNM
=
Datte
4,20 €/kg
Rungis, le 17/12, Grossiste, fraîche, Israël , FranceAgriMer - RNM
=
Céleri-rave
1,60 €/pièce
Min de Bordeaux, le 16/12, Grossiste, France , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Persil
2,80 €/kg
Min de Lyon, le 17/12, Grossiste, frisé, France , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,55 €/kg
Min de Bordeaux, le 16/12, Grossiste, Bintje, France, cat. I, 60-75 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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