Autres légumes
Flambée des prix des laitues

Publié le 6 mai 2008 - Par Jean-Luc Cattin

Artichaut : La campagne bretonne s’amorce (10 t sur St-Pol vendredi).

Carotte : La saison de la conservation touche à sa fin, avec les derniers lots issus de la région de Créances.

Courgette : La production peine à se développer en Provence. Les arrivages méditerranéens sont également très modérés. Tout cela autorise le maintien de cours fermes, sensiblement supérieurs à ceux de l’an dernier pour un début de campagne.

Navet : Fin de la campagne de conservation.

Poireau : Seule, la Manche dispose encore d’une offre de conservation significative.

Salade : Le déficit de production de laitues, sur l’Hexagone, entraîne une flambée des prix.

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Ail
6,50 €/kg
Min de Lyon, le 20/08, Grossiste, violet, sec, France, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Nectarine
3,00 €/kg
Min de Nantes, le 21/08, Grossiste, chair jaune, France, cat. I, AA , FranceAgriMer - RNM
=
Lime
2,45 €/kg
Rungis, le 20/08, Grossiste, Brésil, bateau , FranceAgriMer - RNM
=
Betterave
2,20 €/kg
Min de Bordeaux, le 19/08, Grossiste, primeur, ronde, cuite, France, plateau , FranceAgriMer - RNM
=
Coriandre
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 20/08, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,65 €/kg
Min de Toulouse, le 20/08, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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