Chou-fleur

Flambée des prix

Tendance : Toujours fortement déséquilibré en début de semaine 43, le marché a connu une flambée, à l'approche du weekend, liée à la baisse des volumes et à un regain de besoins, en Allemagne et sur l'Hexagone.

Perspective : Un réajustement des prix est probable, cette semaine, même si les apports sont susceptibles de rester assez stables, compte tenu de la forte différence de tarifs entre volumes engagés et non engagés.