Chou-fleur
Flambée des prix

Publié le 9 mars 2016 - Par
Rédaction Réussir

Tendance : L'accentuation du creux de production breton – 1,7 million de têtes, en semaine 9 – et la moindre pression des offres concurrentes (Italie/ Espagne) se sont soldées par une flambée des cours.

Perspective : Le creux variétal s'annonce important sur le mois de mars, ce qui risque de maintenir une forte tension sur le marché et de rendre les prix de plus en plus dissuasifs, à tous les stades de mises en marché.

Rédaction Réussir
Légumes
Toutes vos cotations
Échalote
2,60 €/kg
Rungis, le 05/08, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Citron
2,90 €/kg
Rungis, le 05/08, Grossiste, Afrique du Sud, cat. I, 3 (63-72 mm) , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
1,20 - 1,30 €/kg
France, le 01/08, Quai/Frontière, Hass, Afrique du Sud, cal. 30 , Cirad
Concentré de tomate
1,95 €/kg
Parme (Italie), le 01/08, Départ usine, double, 28 % minimum, cold break, fût stérile ou équivalent , Camera di Commercio di Parma
=
Persil
3,30 €/kg
Min de Lyon, le 05/08, Grossiste, simple, France , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,35 €/kg
Min de Lyon, le 05/08, Grossiste, Celtiane, France, lavée, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,05

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