Endive
Fin de saisonnalité

Publié le 17 mars 2009 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : La consommation ralentit avec le redoux, face à une offre encore importante pour la période (6.150 t en semaine 11 dans le Nord-Picardie). Les cours demeurent sous pression.

Perspective : Le rendement pour cette semaine est de l’ordre de 80 kg/bac et la quantité de bacs diminue peu... Or, la demande risque de décliner, au profit des salades et des produits printaniers.

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Ail
5,50 €/kg
Min de Marseille, le 20/05, Grossiste, violet, frais, France, avec fane, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Kiwi
5,54 €/kg
Min de Marseille, le 20/05, Grossiste, Gold, Nouvelle-Zélande, cat. I, 125-135 g, (27), colis de 44-5,6 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Banane
1,25 €/kg
Min de Nantes, le 20/05, Grossiste, DOM, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Chou
1,80 €/kg
Min de Lyon, le 19/05, Grossiste, rouge, Belgique, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Basilic
14,70 €/8 pièces
Min de Marseille, le 20/05, Grossiste, France, colis de 8 , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
5,50 €/kg
Rungis, le 19/05, Grossiste, diverses variétés de conservation, Noirmoutier, lavée, cat. I, grenaille, cagette , FranceAgriMer - RNM
=

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