Pomme de terre

Fin de la trêve

Tendance : En frais et à l'industrie, l'activité a cessé durant les fêtes. Côté export, les fériés de Noël et du Nouvel an, en milieu de semaine, et les difficultés à trouver des transports ont compliqué le commerce.

Perspective : Si une reprise des ventes est probable, en ce début d'année 2014 (avec la reprise des collectivités, la réouverture des usines...), son impact sur les prix risque d'être limité, vu le niveau des stocks.