Asperge
Fin de campagne du Sud-Est
Asperge
Tendance : Évaluée à près de 150 t/j, l’offre nationale est restée trop large – au vu de la faible demande – pour permettre un réel redressement du marché. Les prix ont gagné quelques centimes, tout au plus.
Perspective : Le déclin sensible des apports, surtout dans le Sud-Est, devrait permettre de préserver l’équilibre du marché, avec un possible report de la demande sur l’origine Val de Loire.
