Pomme de terre

Fin de campagne

Tendance : L'intérêt des acheteurs pour l'ancienne récolte est quasiment nul, que ce soit à l'industrie ou en frais, et les cours peu représentatifs. Ils sont désormais essentiellement positionnés sur la nouvelle récolte.

Perspective : Hormis les quelques volumes de belle tenue ou, du moins, de qualité encore commercialisable, la plupart des stocks restants d'ancienne récolte sont voués à être dégagés ou détruits.