Oignon/Échalote
Fermeté pour l'oignon

Publié le 24 avril 2013 - Par Jean-Luc Cattin

Échalote : Le volume de ventes est limité. Mais la moindre pression des stocks bretons et des offres concurrentes (échalote de semi, échalion) permet d'atténuer le mouvement de baisse des prix.
Oignon : Les offres de qualité, issues de frigos, sont désormais largement prépondérantes sur les marchés et les ventes sont satisfaisantes pour la saison, ce qui favorise le raffermissement des prix.

Légumes
Toutes vos cotations
Échalote
2,30 €/kg
Rungis, le 13/08, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
-0,30
Prune
4,80 €/kg
Min de Bordeaux, le 12/08, Grossiste, jaune, Lorraine, cat. I, 25-30 mm, plateau , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Avocat
4,00 - 5,00 €/colis 4 kg
France, le 08/08, Quai/Frontière, Hass, Tanzanie, cal. 14 , Cirad
Tomate
2,00 €/kg
Bassin Sud-Est, le 13/08, Expédition, ronde, Sud-Est, 82-102 mm, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
0,95 €/botte
Min de Bordeaux, le 12/08, Grossiste, simple, U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,75 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 06/08, Grossiste, Spunta, Italie, lavée, cat. I, 40-75 mm, caisse bois , FranceAgriMer - RNM
-0,05

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