Oignon/Échalote

Fermeté pour l’oignon

Tendance : Si certains opérateurs tentent de faire pression sur les prix, à l’approche des 1^ers arrivages d’hémisphère Sud, la faiblesse des stocks suffit à maintenir l’orientation haussière du marché.
Perspective : Un léger regain d’activité est enregistré, en France comme à l’export, à l’approche peut-être de Pâques. Pas de changement, en revanche, au niveau des prix.