Échalote/oignon

Fermeté pour l'échalote

Échalote : Le carnet de commande se remplit, à l'approche du démarrage des programmes pour les fêtes de fin d'année. Cela entraîne une plus forte tension au niveaux des achats et une remontée des prix.

Oignon : Le commerce demeure chahuté par le manque de con-servation de certaines marchandises, qui engendre une pression sur les prix. La situation n'a pas lieu d'évoluer, tant que ces lots seront sur le marché.