Échalote/oignon
Fermeté pour l’échalote

Publié le 4 septembre 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Échalote : De bons besoins sont enregistrés, pour le début du mois et la rentrée scolaire. D’autant plus que la concurrence —échalote de semis, échalion— se montre encore discrète. Les prix sont fermes.
Oignon : La concurrence tend à s’accentuer, avec des opérateurs jouant des coudes pour se positionner sur le marché. Le développement de l’activité promo-tionnelle pèse également sur les niveaux de prix.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
5,80 €/kg
France, le 08/08, Frontière, blanc, Espagne, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Prune
3,40 €/kg
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 14/08, Expédition, rouge, Méditerranée, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Avocat
1,20 - 1,30 €/kg
France, le 08/08, Quai/Frontière, Hass, Pérou, cal. 32 , Cirad
Céleri-branche
2,99 €/kg
Min de Nantes, le 14/08, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
=
Laurier
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 14/08, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,65 €/kg
Min de Toulouse, le 13/08, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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