Autres légumes
Fermeté pour le chou-fleur

Publié le 7 juin 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Asperge : Le Val de Loire a terminé sa saison.

Carotte primeur : Le commerce a marqué le pas. Le pont de l’Ascension et la crise sanitaire ont pesé sur la tendance.

Chou-fleur : Les disponibilités du Nord progressent (100.000 têtes/jour), mais le marché les absorbe facilement, la Bretagne étant désormais aux abonnés absents. Les prix conservent des niveaux fermes.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
1,30 €/botte
Min de Nantes, le 26/08, Grossiste, blanc, frais, France, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
-0,30
Nectarine
2,50 €/kg
Bassin Sud-Est (suite), le 25/08, Expédition, chair jaune, qualité supérieure, Sud-Est, cat. I, AA, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Gingembre
3,00 €/kg
Rungis, le 26/08, Grossiste, Chine , FranceAgriMer - RNM
=
Carotte
1,50 €/kg
Min de Bordeaux, le 26/08, Grossiste, France, sable, cat. I, plateau , FranceAgriMer - RNM
=
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 26/08, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,50 €/kg
Min de Marseille, le 26/08, Grossiste, Chérie, France, lavée, cat. I, +35 mm, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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